湖北白云邊酒業(yè)秘釀C1 42度濃醬兼香型500ml單瓶裝

湖北白云邊酒業(yè)秘釀C1 42°度濃醬兼香型純糧禮盒裝白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價格是1068元，一瓶裝的京東官方零售價格大概188元。白云邊秘釀C1怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。

白云邊秘釀C1采用純小麥高、中溫制曲，高粱釀酒，高溫堆積，多次投料，續(xù)茬發(fā)酵，泥窖增香。醇厚豐滿、細(xì)膩圓潤、幽雅厚實，給人一種非常舒適和愉快的醬陳香氣和口味，回味悠長。

白云邊座落于湖北省荊州市松滋市城區(qū)北端。這里東臨江漢平原，西倚巫山嶺余脈，南接武陵，北濱長江，海拔68.4米，多東南風(fēng)，氣候溫和，土沃糧優(yōu)，泉甘風(fēng)冽，是歷史悠久的釀酒勝地。

公元759年，唐代大詩人李白秋游洞庭，乘流北上，夜泊湖口（今湖北松滋市境內(nèi)），籍湖光月色，舉杯吟詩：南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天，且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊。美酒絕句相得益彰，白云邊酒由此得名。

白云邊酒在釀造工藝上吸收了醬香型酒的精華——高溫曲、高溫堆積和濃香型酒的工藝核心——續(xù)渣發(fā)酵、泥窖增香，把兩種香型的生產(chǎn)工藝創(chuàng)造性地結(jié)合在一起，形成了白云邊獨特的濃醬兼香型白酒釀造技術(shù)。白云邊酒的生產(chǎn)每年九月開始投料，歷經(jīng)三次投料、十輪操作、九次發(fā)酵、六輪堆積，清蒸清燒和混蒸續(xù)渣相結(jié)合，釀造周期長達(dá)一年。白云邊酒傳統(tǒng)釀造工藝被湖北省人民政府列入第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。