浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是中國黃酒行業(yè)頭部企業(yè)，全國520戶國家重點(diǎn)企業(yè)之一，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長單位，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)理事長單位，中國輕工業(yè)釀酒行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)（第七位）?？傎Y產(chǎn)70億元，員工3500余人。
1月3日上午,仁懷市迎來了一場酒業(yè)盛事,來伊份旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)(集團(tuán))有限公司合資成立的貴州醉愛黔醉酒業(yè)有限公司舉行了隆重的揭牌儀式,標(biāo)志
2024年12月27日-29日，第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來自全國各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
又是一年,告別一年的忙碌與奔波,正是與摯友相聚、舉杯暢談的好時(shí)刻。在這個(gè)充滿溫情與回憶的季節(jié),一杯醇厚的威士忌,能助力每一個(gè)相聚的時(shí)刻更加難忘。無論是溫馨的家庭
古越龍山工藝花雕酒怎么樣？古越龍山釀造工藝，始創(chuàng)于1852年，以百年釀酒經(jīng)驗(yàn)，以傳統(tǒng)工藝發(fā)酵釀制而成，酒色橙黃透徹清雅醇厚，猶如江南的味道，令人品質(zhì)不厭。酒體晶瑩澄澈，馥郁芬芳，酒質(zhì)均衡，口感醇正。
天下黃酒源紹興，紹興黃酒當(dāng)數(shù)古越龍山?，F(xiàn)在多數(shù)黃酒主流企業(yè)均采用機(jī)械化生產(chǎn)，20天的催熟發(fā)酵、全年流水出品，我們喝到的黃酒千瓶一味，缺失人性的關(guān)懷和歷史的韻味，使千年國釀淪為普通的工業(yè)產(chǎn)品。古越龍山手工原酒依然堅(jiān)守一冬一窖的傳統(tǒng)工藝，采藥、制曲、選料、蒸飯、攤飯、淋飯、投料、開靶、春榨、煎酒、封泥等整整三十六道工序，由國家級(jí)釀酒大師層層把關(guān)，完全以手觸、嗅味，舌嘗等手工技藝操作，時(shí)時(shí)根據(jù)原料成分和氣候環(huán)境跟蹤調(diào)整，最大限度把握和發(fā)揮原料的所有優(yōu)勢。甚至盛酒容器，都以手工打磨而成。手工原酒的酒瓶采用優(yōu)質(zhì)陶土、天然土釉，經(jīng)一千三百度高溫?zé)婆浜鲜止ご蚰ザ伞Ｌ烊?、環(huán)保透氣性好。原酒置于陶土瓶中，可以外接空氣，繼續(xù)陳化，香味越陳越濃，口感越陳越醇厚。
古越龍山憑借鑒湖優(yōu)質(zhì)水源，利用鑒湖源頭特殊自然地理環(huán)境，順應(yīng)四時(shí)節(jié)氣的交替規(guī)律，配合爐火純青的釀造工藝，方才出品手工原酒。
