2024年1月6日，“鳳香大時代·創(chuàng)新與未來”——西鳳酒百億慶典暨2023年度全球經(jīng)銷商、供應(yīng)商表彰大會在西安曲江國際會議中心舉行。
以百億體量，開始面對下一個十年。那么，“后百億”時代，西鳳酒還將有什么樣的轉(zhuǎn)變？
1、逐年遞增20%，2023年力破百億大關(guān)
2023年，陜西西鳳酒廠集團有限公司實現(xiàn)銷售收入103.4億元，同比增長23%。
“5年完成百億目標(biāo)，其意義之深遠，在西鳳歷史上絕無僅有！”陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正如是感慨。
陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正
2019年，張正執(zhí)掌西鳳酒，從此開啟了一系列革新工作。當(dāng)年度，企業(yè)推動重塑“紅西鳳酒”，讓在高端市場沉寂多年的西鳳酒重新一躍而上。
“重塑紅西鳳品牌的意義在于，讓西鳳酒與其他一線名酒并行，有了在高端市場的話語權(quán)，也提升了西鳳酒的品牌價值，激活了消費者心目中的名酒記憶?！本祁悓＜?、九度咨詢董事長馬斐這樣評價。
西鳳酒在這一年營收超過60億元，穩(wěn)住陣腳的同時，開始加速奔跑。
2020年，西鳳酒正式確立“高端化、全國化”的發(fā)展戰(zhàn)略，向百億挺近的路徑更為清晰。張正表示，正是在“高端化、全國化”戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，西鳳酒先后打贏了營銷改革、品牌梳理、管理提升、技改擴能等一系列硬仗，年均增長率突破了20%，實現(xiàn)從量變到質(zhì)變的完美蛻變。
2021年西鳳酒營收達到80億元，2022年更是在行業(yè)調(diào)整之下取得84.29億的成績。不過，因為受到三年疫情的影響，西鳳酒此前制定的百億計劃不得不延緩一年。
不過，在這個過程中，西鳳酒的“四步走”規(guī)劃完成了前兩步，即第一步，探索完善企業(yè)發(fā)展定位和發(fā)展方向，大力開展?fàn)I銷改革、質(zhì)量提升、技改擴能等一系列技術(shù)改革，補齊發(fā)展短板；第二步，堅定不移推動兩化戰(zhàn)略，以產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，市場布局為突破，進而實現(xiàn)百億目標(biāo)。
2023年，西鳳酒全面進入爆發(fā)之年——伴隨著紅西鳳1978的推出，其品牌結(jié)構(gòu)更為完善，鳳香盛宴遍地開花，金網(wǎng)工程覆蓋全國，核心終端體質(zhì)升級。
“家國大事必有西鳳，成為2023年西鳳品牌的生動寫照。”張正表示，五星紅西鳳亮相中亞峰會，在國際舞臺上大放異彩的同時，基層終端市場的深耕也步步推進，當(dāng)年度，西鳳單個市場的客戶數(shù)量、銷售規(guī)模、終端覆蓋渠道等層面均達到歷史最高水平。
數(shù)據(jù)顯示，2023年，紅西鳳系列產(chǎn)品銷售同比增長102%，百元以上的產(chǎn)品銷售同比增長38%，這意味著，“高端化”策略行之有效，而全年百億的體量，也代表了“全國化”戰(zhàn)略的穩(wěn)步落地。
2、再推新品，從品牌開發(fā)轉(zhuǎn)為全面提升？
“后百億”時代西鳳酒該怎么走？品牌體系是否會進一步細化、梯次化？
“我們將始終聚焦高端化、全國化，走品牌升級復(fù)興之路，堅持紅西鳳引領(lǐng)不動搖，以紅蓋老綠瓶發(fā)展為基本線，精準(zhǔn)搶占中間價格的發(fā)展空間，擴大品牌立體式競爭優(yōu)勢?！睆堈硎?，企業(yè)將持續(xù)完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)并深化網(wǎng)絡(luò)布局。
這也意味著，紅西鳳、老綠瓶構(gòu)建的核心產(chǎn)品體系依然不會動搖。西鳳酒領(lǐng)導(dǎo)層提及，將會加大紅西鳳1978的招商力度，迅速完成銷售網(wǎng)絡(luò)的全國布局，讓紅西鳳1978快速占領(lǐng)市場，成為次高端領(lǐng)域標(biāo)志性產(chǎn)品之一。
老綠瓶方面，也再次推出新品。
當(dāng)天的大會上，西鳳酒推出面向300元價格段的新品“金獎老綠瓶西鳳酒”。著名白酒專家、四川源坤教育科技創(chuàng)始人、國家市場監(jiān)管重點實驗室學(xué)術(shù)委員鐘杰宣讀了專家團鑒評結(jié)果——“該產(chǎn)品香氣純正秀雅，陳香、蜜香舒適，入口綿甜，落口爽凈，豐潤綿柔，回味悠長”。
著名白酒專家、四川源坤教育科技創(chuàng)始人、國家市場監(jiān)管重點實驗室學(xué)術(shù)委員鐘杰
市場觀察人士認為，正如同五星紅西鳳、標(biāo)版紅西鳳、紅西鳳1978共同構(gòu)成超高端、高端、次高端的產(chǎn)品線一樣，“老綠瓶”系列架構(gòu)也更為完善——形成了從60-300元、梯次布局的產(chǎn)品線。
“這意味著，西鳳酒對兩端的構(gòu)建基本完成，形成了塔基、塔尖合理配重，整體架構(gòu)極為穩(wěn)固的發(fā)展局面?！瘪R斐認為，這個舉措也表明，西鳳酒對自營產(chǎn)品體系的開發(fā)接近完成，從產(chǎn)品開發(fā)、塑造階段，全面轉(zhuǎn)入到產(chǎn)品培育、發(fā)展階段。
在他看來，名酒的競爭格局基本固化，現(xiàn)有市場環(huán)境下，以消費者心智層面而論，其對白酒新品的接納度并不高，這意味著，酒類市場的競爭要以成熟產(chǎn)品為主體。而西鳳酒也因勢利導(dǎo)，在正式進入行業(yè)新周期之前完成產(chǎn)品線的搭建，以此轉(zhuǎn)進到對擁有一定消費民意基礎(chǔ)的產(chǎn)品價值的深入挖掘上。
對紅西鳳、老綠瓶系列產(chǎn)品的賦能和保障，無疑要從產(chǎn)能、品質(zhì)和文化上進行。
據(jù)西鳳酒高層在本次大會上透露，西鳳酒將加快10萬噸重大項目的建設(shè)速度，到2027年，建成數(shù)字驅(qū)動為核心具備15萬噸基礎(chǔ)產(chǎn)能、100萬噸基礎(chǔ)儲能的全面現(xiàn)代化生產(chǎn)體系。
與此同時，西鳳酒將打造一流的文化體系。通過實施西鳳酒歷史溯源、西鳳酒文化表達、企業(yè)文化建設(shè)三大工程，理清西鳳酒的發(fā)展脈絡(luò)、挖掘西鳳酒文化價值、提升社會認知度，使西鳳酒穿越千年的歷史印記和文化符號得以充分展示。
3、轉(zhuǎn)進賦能，從著重招納伙伴到轉(zhuǎn)為挖掘潛能？
不僅僅是產(chǎn)品體系日臻完善、自營品牌的開發(fā)接近完成，在對合作伙伴的招納上，西鳳酒面對“后百億”時代也進行了相應(yīng)轉(zhuǎn)型，即從對招納數(shù)量的重視上，轉(zhuǎn)為對質(zhì)量的重視以及著重對現(xiàn)有伙伴的服務(wù)、賦能。
陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理、營銷管理公司總經(jīng)理周艷花表示，未來將在“聚焦核心產(chǎn)品打造、聚焦省內(nèi)基地市場深耕和省外樣板市場建設(shè)”的基礎(chǔ)上，推動營銷模式的全面轉(zhuǎn)型，其中，至關(guān)重要的就是“從招商型全面向扶商型轉(zhuǎn)型”“推動營銷團隊組織由管理型向賦能型轉(zhuǎn)型”。
陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理、營銷管理公司總經(jīng)理周艷花
“嚴控新商的準(zhǔn)入門檻及質(zhì)量，重點扶持現(xiàn)有的經(jīng)銷商做強做大?！敝芷G花如是強調(diào)。
市場觀察人士認為，這或許意味著，如同漸次關(guān)閉產(chǎn)品開發(fā)的大門一樣，已經(jīng)實現(xiàn)百億規(guī)模的西鳳酒，也正逐漸開始關(guān)閉招商大門，轉(zhuǎn)而優(yōu)商、扶商，以現(xiàn)有合作伙伴為主體來實現(xiàn)賦能、增量。
“市場轉(zhuǎn)入新周期的一個典型特征是，酒類的競爭以名酒為主體，名酒之間的競爭，是在已基本實現(xiàn)全國化布局的基礎(chǔ)上，比拼雙方的文化、品質(zhì)、服務(wù)能力，這對現(xiàn)有經(jīng)銷商隊伍的素質(zhì)和能力就提高了要求。”馬斐認為，名酒之間已經(jīng)渡過了單純比拼經(jīng)銷商數(shù)量的階段，會轉(zhuǎn)進到比拼廠商協(xié)同能力、廠家賦能模式。
與會領(lǐng)導(dǎo)分別為獲七星百億功勛獎、六星百億功勛獎及五星百億功勛獎等獎項的經(jīng)銷商代表頒獎
他表示，這也說明，作為老牌名酒，西鳳酒可能逐漸關(guān)閉面向中小經(jīng)銷商的合作“造富”大門，對市場而言，有失有得——優(yōu)質(zhì)大商將迎來新的機遇期。
據(jù)周艷花透露，西鳳酒未來將推動營銷團隊組織由管理型向賦能型轉(zhuǎn)型：設(shè)立策略部，分渠道輸出策略，賦能市場端的營銷工作；同時，將后臺職能前移到大區(qū)和重點分公司，在市場端增設(shè)策略崗、人力崗和市場監(jiān)管崗，實現(xiàn)關(guān)鍵職能在市場端的業(yè)務(wù)閉環(huán)，新的營銷體系職責(zé)更加明確，服務(wù)更加高效。
區(qū)域布局層面，未來，企業(yè)針對本土市場將全方位、全要素統(tǒng)籌資源，確保本土市場的絕對優(yōu)勢，深度啟動北京、上海等高地市場戰(zhàn)略，著重擴大規(guī)模體量，搶占市場資源和市場空間，繼續(xù)放大河南、河北、山東、江蘇等特區(qū)市場優(yōu)勢，加大資源投入，深化渠道布局，建設(shè)一批輻射周邊示范能力突出的矩陣。
來源：華夏酒報，記者：楊孟涵；好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請聯(lián)系本站刪除！
