據(jù)《仁懷縣志》記載：民國(guó)十八年（1929年）貴陽市商人周秉衡在茅臺(tái)村開辦“衡昌酒房”。后于民國(guó)三十年（1941年）貴陽賴永初接管周氏“衡昌酒房”并更名為“恒興酒廠”。生產(chǎn)的酒先名“衡昌茅臺(tái)”，后名“賴茅”。1953年7月茅臺(tái)酒廠經(jīng)理張興忠遵照仁懷縣財(cái)委通知：接辦“恒興”酒廠。
1月3日上午,仁懷市迎來了一場(chǎng)酒業(yè)盛事,來伊份旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)(集團(tuán))有限公司合資成立的貴州醉愛黔醉酒業(yè)有限公司舉行了隆重的揭牌儀式,標(biāo)志
2024年12月27日-29日，第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
又是一年,告別一年的忙碌與奔波,正是與摯友相聚、舉杯暢談的好時(shí)刻。在這個(gè)充滿溫情與回憶的季節(jié),一杯醇厚的威士忌,能助力每一個(gè)相聚的時(shí)刻更加難忘。無論是溫馨的家庭
歷史沿革：1941年，賴永初接管并更名為“恒興酒廠”，生產(chǎn)的酒先名“衡昌茅臺(tái)”，后名“賴茅”。1953年，茅臺(tái)酒廠接辦“恒興”酒廠，同年八月，茅臺(tái)酒廠正式取名“貴州省茅臺(tái)酒廠”。
獨(dú)特的釀造工藝
工藝特點(diǎn)：衡昌燒坊堅(jiān)持使用傳統(tǒng)手工工藝，從選料、發(fā)酵到蒸餾，每個(gè)步驟都秉承著對(duì)品質(zhì)的極致追求。
傳統(tǒng)十法：在多道工序中使用了傳承多年的家傳十法，使得衡昌一號(hào)燒坊具有獨(dú)特的風(fēng)味。
風(fēng)味特點(diǎn)
色澤與香氣：酒體微黃而透明，香氣幽雅馥郁飄逸。
口感：口感細(xì)膩綿柔而豐滿，甘潤(rùn)且回味悠長(zhǎng)。
復(fù)合香型：酒香由多種香型復(fù)合而成，既有傳統(tǒng)白酒的醬香、米香，又融入了現(xiàn)代釀酒技術(shù)下的果香、花香。
