春節(jié)即將來臨，白酒市場(chǎng)迎來了今年第一個(gè)銷售旺季。今年春節(jié)，返鄉(xiāng)熱和走親訪友活動(dòng)頻繁，這些人際交往活動(dòng)將帶動(dòng)消費(fèi)復(fù)蘇，也導(dǎo)致白酒動(dòng)銷明顯。作為擁有1500余年歷史
—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
酒莊背景與地位：
愛士圖爾酒莊位于波爾多左岸名村圣埃斯泰夫邊緣，與鄰村波雅克一級(jí)名莊拉菲古堡相鄰，在1855分級(jí)中位列二級(jí)莊，素有“圣埃斯泰夫酒王”之美譽(yù)，現(xiàn)為公認(rèn)的“超二級(jí)莊”。其酒質(zhì)向來優(yōu)秀，在葡萄酒大師羅伯特?帕克的評(píng)級(jí)中甚至已達(dá)到一級(jí)莊的水準(zhǔn)。
外觀：呈現(xiàn)迷人的深寶石紅色，具有較高的色澤飽和度和光澤度，這是優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒的典型外觀特征。
香氣：
香氣典雅復(fù)雜，散發(fā)著黑色水果的香氣，如黑醋栗、李子和黑莓等。同時(shí)，經(jīng)過橡木桶的陳釀，還帶有微微的咖啡香氣以及煙草的氣息，這些香氣相互融合，層次豐富。
口感：
酒體飽滿多汁，單寧柔細(xì)。口感豐富，其中細(xì)致的果酸為口感增添了清新感和活力，與濃郁的風(fēng)味相互平衡。
具有黑醋栗、李子、煙葉和輕微的烤橡木口感，黑皮果實(shí)味道持續(xù)，余韻悠長(zhǎng)。
釀造工藝：
葡萄園的種植葡萄比例為60%赤霞珠，40%梅洛。葡萄經(jīng)過人工嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶魭?，以確保果實(shí)的品質(zhì)。
葡萄酒在混凝土酒槽中發(fā)酵，然后在橡木桶中陳年18個(gè)月左右。這種釀造工藝使得葡萄酒能夠充分吸收橡木桶的香氣和單寧，同時(shí)保持了酒液的清新和果香。
紀(jì)念意義：2020年是愛士圖爾酒莊建莊200周年以及莊主入主20周年的特別紀(jì)念年份，酒標(biāo)為黑金典藏酒標(biāo)，具有一定的收藏價(jià)值。
在評(píng)分方面，該酒款獲得了較高的評(píng)價(jià)，如杰布?鄧納克（JebDunnuck）2023年度百大第2名等?？傮w而言，愛士圖爾正牌2020年紅葡萄酒是一款品質(zhì)卓越、風(fēng)格獨(dú)特的佳釀，適合葡萄酒愛好者收藏和品鑒。不過，葡萄酒的口感和評(píng)價(jià)也會(huì)因個(gè)人的口味和品鑒經(jīng)驗(yàn)而有所不同。
