—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調酒大獎賽中國內地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
品牌背景：杰卡斯是澳大利亞著名的葡萄酒品牌，成立于1847年，有著悠久的歷史和豐富的釀造經驗。其以生產口味濃郁多樣的新世界葡萄酒而出名，憑借澳大利亞得天獨厚的自然環(huán)境，釀造出了別具一格的佳釀，走的是大眾化商業(yè)路線，適合大多數(shù)人的口味。
產地：通常產自澳大利亞的優(yōu)質產區(qū)，這些產區(qū)的氣候和土壤條件有利于培育出高品質的葡萄。澳大利亞充足的陽光和適宜的氣候，為葡萄的生長提供了良好環(huán)境，使得釀造出的葡萄酒具有濃郁的果香和獨特的風味。
葡萄品種：由梅洛（Merlot）和西拉/設拉子（Syrah/Shiraz）混釀而成。梅洛為葡萄酒帶來了柔和的口感和豐富的果香，如李子、櫻桃等；西拉則增添了香料氣息以及一定的單寧結構，使葡萄酒更加復雜有層次。
釀造工藝：在釀造過程中，注重保留葡萄的天然果香和風味。通過精心的采摘和挑選，確保使用的葡萄品質上乘。采用先進的釀造技術，嚴格控制發(fā)酵過程，以達到理想的口感和甜度平衡。
外觀與香氣：酒液呈現(xiàn)出迷人的紅色，色澤鮮艷。香氣方面，具有令人著迷的樹莓風味，果香濃郁，果實中特有的香甜氣息縈繞其中，還伴有其他紅色水果的香氣，以及些許香料的味道。
口感風味：口感半甜，甜味適中，不會過于膩人，同時具有一定的酸度來平衡甜味，使其口感清新爽口。入口后，能感受到濃郁的水果味道，如樹莓、櫻桃等在口中散開，單寧柔和，酒體較為輕盈，容易飲用。
食物搭配：適合與多種食物搭配，如烤肉、烤雞等肉類菜肴，可以中和肉類的油膩感，同時葡萄酒中的果香也能為菜肴增添風味；與一些甜品搭配也很不錯，如水果蛋糕、巧克力等，甜與甜的結合能帶來更豐富的味覺享受。
飲用場景：非常適合朋友聚會、輕松的簡餐等場合。其清新易飲的特點，使得人們在休閑時光能夠輕松享受葡萄酒的美味。夏日里冰鎮(zhèn)后飲用，更是沁人心脾，神清舒爽；也適合作為雞尾酒的配方，趣調屬于自己風格的飲品。
