—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
蘇格蘭百富15年馬德拉桶是一款充滿夏日活潑氣息的威士忌。馬德拉甜葡萄酒曾在大航海時(shí)代風(fēng)靡全球，在沒有玻璃瓶的時(shí)代，載滿馬德拉葡萄酒桶的船只從歐洲起航，足跡遍及世界的各個(gè)角落。暴露在太陽(yáng)下的日曬，使得馬德拉酒變得更甜。與威士忌動(dòng)輒十?dāng)?shù)年的陳釀相比，馬德拉酒的“航行”或許只有數(shù)月，但依舊對(duì)風(fēng)味產(chǎn)生了明顯改變，這也啟發(fā)了大衛(wèi)·斯圖爾特對(duì)橡木桶進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。
馬德拉酒甜而濃郁，陳釀過它的酒桶，不適合讓威士忌進(jìn)行長(zhǎng)期陳釀，但用來(lái)過桶卻是再適合不過。蘇格蘭百富將馬德拉桶帶回斯佩塞，為此前在美國(guó)橡木桶中陳釀，帶有經(jīng)典蜂蜜和香草風(fēng)味的威士忌增添了成熟水果的甜美與堅(jiān)果的油脂與辛香。
蘇格蘭百富15年馬德拉桶的風(fēng)味層次豐富，并承載了馬德拉酒背后的大航海時(shí)代歷史之旅以及其變化多端的氣候，桃子、柑橘、醋栗結(jié)合著烤橡木、榛子、姜汁的辛香，是令許多威士忌饕客心向往之的熱帶風(fēng)情。
